El INABIE activó sus protocolos y tomó muestras de la leche escolar tras el reporte de 22 estudiantes afectados por malestares gastrointestinales en Villa González.
VILLA GONZÁLEZ, SANTIAGO. – El Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE) informó este miércoles que activó de manera inmediata los protocolos sanitarios establecidos tras registrarse un incidente en el que 22 estudiantes del Centro Educativo Fernando Valerio, ubicado en el municipio de Villa González, presentaran malestares gastrointestinales durante la jornada escolar del pasado martes.
De acuerdo con el reporte oficial de la institución, los alumnos afectados recibieron asistencia médica oportuna en el hospital municipal de la localidad y posteriormente fueron dados de alta hacia sus hogares, donde actualmente se recuperan satisfactoriamente y se encuentran en buen estado de salud.
Acciones técnicas y toma de muestras
Tan pronto se recibió la notificación del centro educativo, equipos técnicos multidisciplinarios del INABIE se apersonaron al recinto escolar para iniciar las indagatorias de rigor y verificar las condiciones del servicio alimentario.
Como parte del protocolo de investigación, las autoridades procedieron a tomar muestras de la leche servida durante el desayuno escolar para someterlas a rigurosos análisis de laboratorio. No obstante, el organismo aclaró que hasta el momento no se ha determinado de manera oficial que el producto lácteo haya sido la causa directa de los síntomas estomacales, por lo que enfatizaron que esperarán los resultados definitivos de las pruebas técnicas.
Medidas preventivas y sustitución temporal
Como acción estrictamente preventiva para salvaguardar la salud de la comunidad estudiantil, el INABIE dispuso la sustitución temporal de la leche pasteurizada por leche UHT (Ultra High Temperature) en dicho plantel educativo.
La institución detalló que esta variante facilita el manejo logístico y las condiciones óptimas de conservación del producto sin requerir cadenas de frío o refrigeración compleja, garantizando al mismo tiempo que la provisión del Programa de Alimentación Escolar (PAE) no se vea interrumpida.
Finalmente, el INABIE reiteró su compromiso con la inocuidad alimentaria, asegurando que mantiene mecanismos permanentes de control y supervisión para garantizar que los alimentos distribuidos cumplan estrictamente con los estándares de calidad exigidos por el Estado.
